麥當勞:人造肉漢堡乏人問津

2024年6月27日

美國連鎖快餐集團麥當勞(McDonald's)稱，集團在三藩市和達拉斯對其「人造肉」漢堡進行的測試結果顯示，產品在這兩個市場均未取得成功。

麥當勞美國主管Joe Erlinger周三在芝加哥一個食品論壇上表示，美國消費者對由植物材料製造的新款漢堡McPlant，或其他植物類蛋白質食品缺乏興趣。

受消息影響，人造肉生產商Beyond Meat股價一度滑落5.1%，目前跌幅收窄至1.3%。麥當勞股價曾回吐1%。麥當勞McPlant漢堡是與Beyond Meat合作生產。

隨着消費者偏好食用雞肉蛋白質，麥當勞正在投資雞肉產品。Erlinger說，目前麥當勞的雞肉銷售量超過牛肉。