餐飲業界:過去兩日整體生意額跌三成

2024年6月10日

今天是端午節，香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，剛過去的周末晚上，普遍食肆冷清，應節粽子的銷售不理想，部分食肆今年索性不再賣粽；過去兩日整體餐飲生意額仍不理想，初步估計按年下跌三成。

對於本月的父親節，黃家和指，父親節一向不是很多市民會慶祝的節日，訂枱情況較去年差，料當日生意額跌10%至15%。

他稱，不肯定北上消費熱潮是否稍為減卻，來港內地旅客不算很多；食肆結業情況持續，尤其是小店，同時市場多了內地大品牌餐飲店舖進駐，相信想透過香港發展國際市場，這對本港業界經營帶來挑戰，建議業界向內地食肆學習，包括利用人工智能(AI)紓緩人手不足等問題。