大家樂:首財季香港快餐同店銷售錄單位數跌幅

2024年6月17日

大家樂(00341)首席執行官梁可婷表示，受累經濟下行及港人北上消費趨勢，導致本財年第一季出現一些壓力，首財季香港快餐同店銷售按年錄單位數跌幅。

不過，她強調，集團會繼續為餐單增添更多具競爭力的產品，吸引新舊顧客消費，同時增加推廣力度以推動銷售。

梁可婷又表示，暑假是傳統消費旺季，氣氛較佳，加上不少盛事在暑假舉行，集團已籌備大型推廣活動，對7、8月銷售表現抱有期望。問到屆時會否延長營業時間，她稱，還要視乎市況，會靈活處理。

上財年集團人工成本按年增加7.9%，梁可婷表示，大家樂集團香港員工已於今年4月加人工3%至3.5%，集團在排班方面靈活處理，以及透過自動化及數碼化，提升生產力及節省銷售成本。此外，集團在採購及餐單設計亦花費更多工夫應對食物成本，認為毛利率仍有改善空間。

此外，4月22日實施外賣餐具走塑以來，梁稱，約80%至90%的外賣客戶已不會取餐具，但包裝成本沒有大幅回落，對毛利率影響不大，因為目前外賣佔銷售比重仍達40%，加上木製餐具亦牽涉成本。

另外，大家樂宣布截至3月底止財年，派末期息42港仙，按年增加50%，全年派息比率101.%。未來派息比率會否維持在此水平，梁表示，以派息比率計已是高位，現時期望做好核心盈利，會在能力範圍內盡可能回報股東。