旺角一零售點預先包裝沙律檢出沙門氏菌

2024年8月8日

食物安全中心公布，一個預先包裝烤波特菇甜薯純素沙律樣本被檢出含致病原沙門氏菌，中心正跟進事件。

中心發言人說，中心透過恒常食物監測計劃，從旺角一個零售點抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》的準則。

中心已知會有關商戶和食物製造廠上述違規事項，並指示其即時停止出售相關食品。中心亦已派員巡查有關食物業處所和食物製造廠，向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求該食物製造廠檢視及改善生產流程及進行徹底清潔和消毒。